Velkommen til bryggamathus

Lunsjmeny



Sandwich/wraps

KR 159,-

Røkelaks med eggerøre.
Rødbet gravet laks med rømme.
Spekemat med bakte poteter.

Kr 149,-

med salat, røkt reinkjøtt, sprø potetlefse og tyttebærrømme.

Salater

Salater serveres med ferskt brød og pisket smør.H, M

KR 139,-

Salat, tomatsalsa, gresskarkjerner, granateple. Serveres i alle salater.

Syltede beter, chevre, valnøtter og honningvinagrette.M, N

Råmarinert laks med ponzu.F, SO

Ingefær og soya marinert kyllinglårkjøtt med mangodressing.SO

Småretter

Kr 149,-

med salat og tyttebærdressing.

Kr 169,-

Tørket reinhjerte, gravet reinfilet og røkt hval, serveres med steinsoppkrem, flatbrød, brød og smør.

Varme retter

Kr 149,-

med dagens fangst, rotgrønnsaker, brød og smør.

Kr 159,-

med røkt reinkjøtt, rotgrønnsaker, brød og smør.

Kr 159,-

med briochebrød, syltet rødløk, sennepemulsjon og agurk.
(Pommes frites 39,-)

Kr 219,-

med ertekrem, sitron og hjemmelaget remulade.

Litt søtt

Kr 120,-

med bringebær.

Kr 109,-

med mandelmelk, bringebærtopping og valnøtter.

Kr 125,-

med marengs, valnøtter, vaniljekrem og multesaus.

Kr 129,-

med valnøtter og karamellganache.

Kr 149,-

Eplekompott, valnøtter og flatbrød.

Barnas lunsjmeny




Sandwich/wraps

KR 129,-

med salat, røkt reinkjøtt og tyttebærrømme.

Varme retter

Kr 89,-

med dagens fangst, rotgrønnsaker, brød og smør.

Kr 98,-

med røkt reinkjøtt, rotgrønnsaker, brød og smør.

Kr 109,-

med briochebrød.
(Pommes frites 39,-)

Kr 119,-

med ertekrem, sitron og hjemmelaget remulade.


Litt søtt

Kr 79,-

med sjokoladejord og bringebær.

Kr 120,-

med hjemmelaget vaniljeis.

Kr 129,-

med valnøtter.

Kveldsmeny



Forretter

KR 119,-

med pisket rømme og rogn.

Kr 159,-

med redikk og sprø potetlefse.

Kr 129,-

med dagens fangst.

Kr 139,-

med røkt reinkjøtt og rotgrønnsaker, brød og smør.

Kr 169,-

med tørket reinhjerte, gravet reinfilet og røkt hval, serveres med steinsoppkrem, flatbrød, brød og smør.

Kr 149,-

med salat og tyttebærdressing.


Hovedretter

KR 309,-

av høyrygg med småløk, gulrot og potetmos.

KR 329,-

med saltbakt sellerirot, småløk, bakte småpoteter og estragonsjy.

KR 398,-

med grønnkål, steinsoppsaus, gulrot, sopp, tyttebærchutney, bakte småpoteter.


KR 295,-

med spinat, grønnkål, bakte beter, soyasmør og bakte småpoteter.

KR 325,-

med potetmos, bacon, bakt paprika og persilleolje.

KR 219,-

med ertekrem, sitron og hjemmelaget remulade.

Litt søtt

KR 120,-

med bringebær.

KR 109,-

med mandelmelk, bringebærtopping og valnøtter.

KR 125,-

med marengs, valnøtter, vaniljekrem og multesaus.

KR 129,-

med valnøtter.

KR 149,-

Eplekompott, valnøtter og flatbrød.

Barnas kveldsmeny




Forretter

Kr 89,-

med dagens fangst, rotgrønnsaker, brød og smør.

Kr 98,-

med røkt reinkjøtt, rotgrønnsaker, brød og smør.

Hovedretter


Kr 149,-

av høyrygg med småløk, gulrot og potetmos.

Kr 159,-

med potetmos, bacon, bakt paprika og persilleolje.


Litt søtt

Kr 79,-

med sjokoladejord og bringebær.

Kr 120,-

med hjemmelaget vaniljeis.

Kr 129,-

med valnøtter.

Allergener

Vennligst hør med oss om det er noe du lurer på.




Image Image

Bordbestilling

 

Kontakt oss

401 89 600
bestilling(at)
bryggamathus.no